Шпажки из ананасов и креветок — это яркое и ароматное блюдо, вдохновленное тропическими вкусами. Сочные креветки, обжаренные с кусочками спелого ананаса, создают идеальный баланс сладости и солоноватости. Идеально подходит как закуска или легкий ужин. Ниже указаны ингредиенты на 4 порции.
Ингредиенты:
•Креветки свежемороженые (очищенные) — 400 г – можно купить в нашем магазине
•Ананас свежий — 300 г (очищенный, нарезанный кубиками)
•Оливковое масло — 2 ст. л.
•Сок лимона — 1 ст. л.
•Мед — 1 ч. л.
•Чеснок — 2 зубчика (мелко нарезанных)
•Соль — по вкусу
•Черный перец — щепотка
•Паприка сладкая — 1 ч. л.
•Деревянные шпажки — 8 шт. (предварительно замоченные)
Рецепт приготовления:
1.Разморозьте креветки в холодной воде (20-30 минут), промойте и обсушите бумажными полотенцами.
2.В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, мед, чеснок, соль, перец и паприку. Добавьте креветки и кусочки ананаса, перемешайте и оставьте мариноваться на 15-20 минут.
3.Наденьте поочередно креветки и ананас на шпажки, чередуя ингредиенты.
4.Разогрейте гриль или сковороду-гриль на среднем огне. Обжаривайте шпажки 2-3 минуты с каждой стороны, пока креветки не станут розовыми, а ананас слегка подрумянится.
5.Подавайте горячими, с гарниром из свежих овощей или зелени по желанию.