Купить мидии в Москве
Мидии в створках 30/45 и 50/70 в упаковках по 1 кг, варёно-мороженое мясо мидий, морской коктейль и готовые мидии в соусах — томатно-чесночном, масло-чеснок и из белого вина. Весовые позиции считаются по цене за килограмм.
Сколько стоят мидии
Весовые позиции фасуются примерно по 1 кг, поэтому цена упаковки — это и есть цена за килограмм:
- Мидии синие на половинках раковины 30/45 — 1 090 ₽ за 1 кг
- Мидии в раковине 50/70 — 1 290 ₽ за 1 кг
- Мясо мидий, варёно-мороженое — 1 390 ₽ за 1 кг
- Морской коктейль — 780 ₽ за 1 кг
Готовые мидии в соусе из белого вина продаются порционно — 640 ₽ за 500 г.
Какие мидии есть в продаже
- На половинках раковины 30/45. Створка снята с одной стороны: мидию удобно запекать под соусом или сыром и подавать порционно.
- В раковине 50/70. Целые раковины, 50–70 штук в килограмме. Раскрываются при нагреве — классический вариант для вина, сливок или томата.
- Мясо мидий. Варёно-мороженое, без раковин: готово к салату, пасте или ризотто, чистить ничего не нужно.
- Морской коктейль. Кальмар, мидии, осьминоги, каракатицы и креветка в одном пакете — морепродукты уже подготовлены.
- Готовые в соусе. Мидии в створках с соусом из белого вина, 500 г: достаточно разогреть.
Как готовить мидии
Мидии в раковинах не размораживают заранее — их отправляют в кипящий бульон или соус прямо из морозильника и держат до раскрытия створок, обычно 5–7 минут. Нераскрывшиеся раковины выбрасывают. Мясо мидий и морской коктейль достаточно прогреть 2–3 минуты: от долгой готовки они становятся жёсткими.
Другие моллюски и ракообразные — в разделах гребешки и морепродукты.
Частые вопросы
Какие мидии есть в разделе?
Мидии в створках 30/45 и 50/70 в упаковках по 1 кг, варёно-мороженое очищенное мясо мидий, морской коктейль и готовые мидии в соусах — томатно-чесночном, масло-чеснок и из белого вина.
Что означают числа 30/45 и 50/70?
Столько штук мидий содержится в упаковке весом 1 кг: чем меньше числа, тем крупнее раковины.
Что входит в морской коктейль?
Кальмар, мидии, осьминоги, каракатицы и креветка. Коктейль фасуется примерно по 1 кг; морепродукты уже подготовлены, их достаточно отварить или обжарить.
Как хранить мидии и мясо мидий?
При температуре не выше −18 °C; срок хранения зависит от позиции и указан в карточке — от 12 до 24 месяцев. Размораживать лучше в холодильнике, повторно замораживать нельзя.
Сколько стоят мидии за килограмм?
На половинках раковины 30/45 — 1 090 ₽, в раковине 50/70 — 1 290 ₽, мясо мидий — 1 390 ₽, морской коктейль — 780 ₽. Все весовые позиции фасуются примерно по 1 кг, поэтому цена упаковки совпадает с ценой килограмма.