Русско-ленский осетр, выращенный на Пушкинской осетровой ферме — это натуральный и экологически чистый продукт. В процессе выращивания не используются антибиотики, что делает мясо рыбы безопасным для здоровья. Осетр питается натуральными кормами, благодаря чему его мясо имеет нежный и приятный вкус. Крупный осетр наиболее ценен, так как чем старше рыба, тем вкуснее и нежнее ее мясо.
Представляет собой цельную непотрошеную тушку русско-ленского осетра с головой и хвостом. Является изысканным деликатесом для праздничного стола, приготовления шашлыка, изготовления стейков, супа или холодных закусок.
Охлажденный осетр содержит полный комплекс аминокислот, легкоусвояемые белки, жирные кислоты, витамины и микроэлементы.
Способы приготовления:
- Запекание целиком;
- Жарка стейков;
- Приготовление на гриле;
- Варка;
- Копчение;
Цены на осетра по видам разделки, расчёт количества на компанию и сравнение охлаждённой рыбы с мороженой — в статье «Сколько стоит осётр и осетрина».
купить осетра охлажденного в Москве c доставкой
Как разделать осетра дома — снять слизь, выпотрошить, решить вопрос с жучками и визигой, нарезать стейки — по шагам в статье «Как разделать осетра дома».
евгений п. –
очень вкусно,спасибо за оперативную доставку.
Анна Седова –
Отличная рыба, никакого запаха тины или болота. Берем третий или четвертый раз
Татьяна Петровна –
отличная рыба
Рыжова Марина Юрьевна (проверенный владелец) –
Очень понравился осетр, мясо нежное и сочное. Теперь знаю, где покупать вкусную осетрину)
Ростислав В. –
классная рыбка, и на уху, и на шашлык